مجموعه پروار بندان شما را به خرید بهترین محصولات شترمرغ دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

همبرگر گوشت شتر مرغ

همبرگر گوشت شتر مرغ

همبرگر گوشت شتر مرغ

برای تهیه همبرگر گوشت شتر مرغ مثل انواع دیگر همبرگر در تهیه آن ، ادویه مناسب بسیار مهم و اثر بخش می باشد . نوع گوشت انتخابی ، مقدار پیاز نوع ترکیب و مدل ادویه در طعم همبرگر بسیار اثر بخش و مهم می باشد . حال در ذیل روش استاندارد و مورد پسند تهیه همبرگر شتر مرغ را آموزش می دهیم . ابتدا گوشت شتر مرغ را می شوییم تا اطمینان حاصل شود که تمیز است . سپس می‌ گذاریم که آب آن خشک شود و به صورت خنک داخل چرخ گوشت می ریزیم . در این مرحله پیاز رنده شده را اضافه می نماییم خوب است که بدانید ، پیاز باید به صورت خشک و بدون آب باشد .

یعنی بعد از اینکه پیاز را رنده کردیم آن را به مدت چند ساعت درون یک آبکش گذاشته تا کاملا آب خود را از دست بدهد . در این مرحله پیاز به صورت خشک و پودری به نظر خواهد رسید کار پیاز مربوطه را با گوشت یک بار چرخ شده مخلوط می کنیم و دوباره چرخ می کنیم . بعد از این مرحله ادویه جات مد نظر را اضافه می کنیم . این ادویه می‌ تواند شامل مقداری نمک و آویشن و سبزی های  معطر باشد .

در این مرحله می توانیم  ادویه های اضافه شده را به وسیله دست در گوشت به گوشت اضافه نماییم و یا اینکه پس از اضافه کردن ادویه مجدد گوشت را داخل چرخ گوشت بریزیم و دوباره چرخ کنیم . یکی از نکات قابل توجه این است که وقتی گوشت چند بار چرخ شود حالت چسبندگی پیدا کرده و یا به عبارت دیگر قوام پیدا می‌کند . این حالت برای انواع همبرگر و یا کباب بسیار بسیار مهم می باشد . در این مرحله می توانیم همبرگر ها را قالب گیری نمایید .

همبرگر گوشت شتر مرغ

برای فرم دادن به همبرگر گوشت شتر مرغ روش های مختلفی وجود دارد . ساده ترین روش این است که همبرگر را در گوشت را به وسیله کف دو دست گرد نموده و به صورت توپ های کوچک در بیاریم آنگاه زیر و روی این قطعات گوشت را به وسیله مشما شبیه کیسه فریزر قرار می دهیم و با فشار کف دست گوشت مربوطه را به صورت همبرگر در می آوریم و یا اینکه قالب های آماده برای این کار موجود است به وسیله این قالب ها می توان همبرگر را به صورت منظم تر در قالب ها فشرده نمود و با قطر مساوی آنها را میان شما قرار دهیم .

همبرگر گوشت شتر مرغ در قیاس همبرگرهای آماده و یا بسته‌ ای که توسط مغازه‌ها و هایپر مارکت ها ارائه می شود بسیار پر خاصیت تر و بی ضرر تر می باشد . چراکه همبرگر شترمرغی که توسط ما ارائه می شود خانگی و کاملاً بهداشتی و دست ساز می باشد . همانطور که می دانید گوشت شتر مرغ خواص معجزه‌ آسایی در خود دارد از جمله داشتن انواع  ویتامین های ضروری بدن و تامین امگا ۳ و امگا ۶ و امگا ۹ بدن انسان .

همبرگر گوشت شتر مرغ
همبرگر گوشت شتر مرغ

با همبرگر گوشت شتر مرغ می‌توانید طعمی تازه و خوشمزه را امتحان کنید . بدون هیچ گونه ضرری که فست فود ها دارا می باشند . از دیگر خواص آن می توان به طبع گرم همبرگر گوشت شتر مرغ اشاره کرد که این بسیار مناسب برای مشکلی که در جامعه امروزی به نام بیماری کرونا رخ داده است می باشد . زیرا توصیه شده است که خوراکی ها و مواد غذایی با طبع گرم را بیش تر در سفره روزانه خود قرار دهیم . گوشت شتر مرغ دارای پایین‌ ترین درصد چربی بین ماهیچه ای می باشد که این خود یک امتیاز بزرگ محسوب می‌شود . هم برای افرادی که رژیم غذایی لاغری دارند و هم برای افرادی که به دنبال حفظ سلامتی بدن خود هستند .

برای تهیه همبرگر شتر مرغ بهتر است که نسبت های یاد شده را به خوبی رعایت کنیم و هر چقدر مقدار گوشت بیش تر باشد این به معنی کیفیت بهتر همبرگر نیست اتّفاقاً گوشت همبرگر باید کمی چربی داشته باشد حدود ۳۰ درصد تا طعم و مزه لذیذ تری برای مصرف کننده ایجاد نماید . بنابراین گوشت بدون چربی برای همبرگر مناسب نمی باشد زیرا در این صورت مزه خشک به غذای شما خواهد داد .

همبرگر گوشت شتر مرغ
همبرگر گوشت شتر مرغ

البته لازم به ذکر است که ادویه های خاص مثل پودر سیر و یا سبزیجات معطر باید به صورت موردی استفاده شود . زیرا بعضی از افراد از یک سری طرح های خاص استقبال نمی کنند . بنابراین شما به صورت عمومی استفاده از ادویه جات نرمال را مد نظر بگیرید و استفاده از پودر زیر سیر زیاد و یا سبزیجات معطر مثل جعفری طرح و غیره به صورت سفارشی باید در غذای همبرگر مورد استفاده قرار بگیرد .

نکته قابل توجه این است که همواره یادتان باشد رعایت نکات بهداشتی و تمیز کار کردن از اصولی ترین و مهم ترین مسائلی است که در طبخ هر غذایی باید مورد توجه قرار بگیرد حال آنکه همبرگر به خاطر گوشت چرخ کرده استفاده شده در آن زمینه جذب میکروب ها را بیش تر دارد . بنابراین به شما توصیه می شود برای تهیه غذای مناسب تمیز و بهداشتی حتماً دست های خود را قبل از شروع به کار با آب و صابون به صورت کامل بشویید و تمام ظرف های استفاده شده چرخ گوشت و پلاستیک های مورد مصرف را سعی نمایید از بهترین و تمیزترین کیفیت موجود استفاده نمایید .

 

مجید خیری

برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره روی دکمه زیر کلیک کنید.

مشاوره و فروش

جهت خرید و فروش این محصول می توانید با ما در ارتباط باشید:

مشاور فروش: مجید خیری

راه های ارتباطی:

phone icon شماره تماس: 09129375123

whatsApp icon پاسخگویی واتساپ: کلیک کنید

email icon ایمیل: majidposhtibani@gmail.com

مجموعه پروار بندان شما را به خرید بهترین محصولات شترمرغ دعوت می نماید.
کافیست فرم زیر را پر کنید تا با شما تماس بگیریم.

0

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.

Call Now Buttonتماس بگیرید